生活中大家都愛吃一些零食,對于有一些慢性疾病(比如高血糖、高血壓、血脂紊亂)的老年人來說,即便喜歡吃零食,往往也不敢多吃。
市面上零食的種類豐富,有辣條、薯片等,這些零食也被大眾稱之為“垃圾食品”。當然也有很多健康的食物歸于零食一類。
本文與大家分享的是老年糖尿病群體可以吃的一些零食(包含水果在內),供大家合理選擇食用零食。
選擇血糖生成指數低、可生食的蔬果
老年糖尿病患者可以在兩餐之間吃一些血糖生成指數低的蔬果(比如黃瓜和番茄),富含水分的黃瓜和番茄可以洗干凈之后直接吃,飽腹感強。
黃瓜富含水分,促進尿液排出,對于痛風患者也很有好處。番茄富含維生素C和番茄紅素,幫助提高人體的免疫力。
選擇花青素多的水果+堅果老年糖尿病患者可以把藍莓作為零食。藍莓的抗氧化能力強,適量食用可以幫助延緩衰老,并且保護視力。把藍莓放入無糖酸奶中,酸奶富含鈣質和蛋白質,還有很多乳酸菌,可以幫助維持菌群平衡,有助于維護胃腸道健康。同時還可以加入適量的堅果,如杏仁、核桃、松子、開心果等。
定時安排吃零食
老年糖尿病患者要注意合理安排吃零食的時間,尤其是在血糖控制不理想的情況下。飯后不能馬上吃零食,可以安排在兩餐之間,比如上午10點左右和下午3點左右。
這個時候正餐吃的食物已經消化得差不多了,適量吃零食可以增加飽腹感,利于穩定血糖。
控制食用量
除了進餐的時間需要注意外,進餐量也要注意控制。比如雞蛋(50克)或1杯牛奶(150毫升)可以留在上午10點作為加餐吃。在血糖平穩的情況下,下午4點可以吃200克水果(午餐減少25克主食)。
外出時隨身攜帶零食
糖尿病患者如果遇到外出旅游、加班、參加活動等情況不能按時進餐時,應隨身準備一些零食,如餅干、糖果、巧克力等,這樣在活動量大而不能及時進餐或出現低血糖癥狀時可馬上進食,預防低血糖的發生。
對于肥胖或有糖尿病的老年人來說,含糖量較高的各種糖類和巧克力,最好敬而遠之。
適合糖尿病患者食用的零食有很多,只要遵循一定的原則和方法,糖友的日常飲食也可以變得有滋有味。